Details of a Book

Title:Guía de implantación del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en la producción, transformación y comercialización del champiñón y otros hongos comestibles cultivados
Year of publication:2009
Publishing house:Patronato de desarrollo Provincial-Diputación Provincial de Cuenca
Locality:CUENCA
Country:España
Character: National
Code: Author
Authors:Jesús Ángel Peñaranda Martínez; José Emilio Pardo González; Arturo Pardo Gimenez

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