Detalles Artículo en Revista Especializada

Título:FOOD CHEMISTRY
Subtítulo:Effect of roasting conditions on pigment composition and some quality parameters of pistachio oil
Número de Revista:264
Página de inicio:49
Página final:57
Páginas:8
Año de publicación:2018
Editorial:Elsevier
País:España
Carácter: Internacional
Clave: Autor
Autores:Adrián Rabadán Guerra; L Gallardo; B Gandul-Rojas; Manuel Álvarez Orti; José Emilio Pardo González

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